秋・冬
焼き鶏とねぎのごまドレがけ
調理時間：
定番の焼き鶏＆ねぎに、ごまドレが好相性！
七味唐辛子がアクセントに。
シンプルな食材でも満足感の高い一品。
材料 2人分
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長ねぎ1本・100g
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A
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鶏もも肉1枚・250g
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塩、こしょう各適量
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片栗粉小さじ2
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ごまドレッシング大さじ3
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ごま油、七味唐辛子各適量
作り方
- 長ねぎはぶつ切り、鶏もも肉はひと口大に切る。
- フライパンを中火にかけ、①の長ねぎの両面を焼きつけて一度取り出し、同じフライパンにごま油を熱してAをまぶした①の鶏もも肉を焼く。
- 肉に程よく火が入ったら、②の長ねぎを戻し入れてサッと炒め合わせ、火をとめてごまドレッシングを絡める。
- 器に盛り、七味唐辛子を振る。